En ocasiones, los amantes del vino se sienten inseguros a la hora de escoger una botella de vino por miedo a que les defraude. Pues bien, D-Vine ofrece a los clientes distintas variedades de vino envasado en tubos de cristal patentados con tapón de rosca, diseñado para proteger y mantener el sabor y las cualidades naturales del vino. Esta empresa ofrece una amplia variedad de denominaciones y productores disponibles en tubos de 6 o 10 ml, que se venden en unidades sueltas o por cajas.

Según cuenta Directo al Paladar, D-Vine es el «sumiller perfecto», la primera máquina para degustar solamente una sola copa de vino. Perfecto para cuando simplemente quieres una copa y no comprar la botella entera, revolucionando así la forma de degustar los mejores caldos en casa.

D-Vine procede de Francia, pero se ha presentado por primera vez en Las Vegas, concretamente en la Feria de Tecnología CES y viene a ser, salvando las distancias, como la “Nespresso del vino” ya que consigue servir una copa, a partir de unas monodosis en forma de probetas, del vino que hayamos seleccionado en las condiciones óptimas de temperatura y nivel de oxigenación.

Cada una de estas probetas tendrá una capacidad de 100 mililitros, y posee un código que la máquina reconoce para servir el vino que contiene en las condiciones ideales según del caldo que se trate, y todo ello en apenas un minuto, produciendo una calidad del vino similar a la que tendría después de un determinado tiempo en el decantador.

Con un diseño elegante, D-Vine no es una máquina al alcance de todos los públicos, pues tiene el elevado precio de 500 euros. Además, cada una de las monodosis de vino costará entre 2 y 16 euros según la variedad de la que se trate, pudiendo elegirse por separado o como las cápsulas de café, formando parte de un paquete de determinada variedad.

Aquí tienes un vídeo que explica el nuevo dispositivo “sumiller”.