Ganadoras de varios premios, estas patatas se presentan como “de lujo”. Están elaboradas con aceite de oliva virgen extra y llevan un toque se sal rosa del Himalaya, que no aporta mucho en cuanto a sabor, pero queda muy chic.

Es un producto que, según la imagen promovida, está “pensado para paladares exigentes”, y que busca la diferenciación apostando por detalles muy cuidados que le aportan excelencia: 1) se elabora con aceite de oliva virgen extra de Almazaras de la Subbética, 2) utiliza exclusivamente patatas de procedencia española, no transgénicas, de la variedad agria, lo que asegura una calidad óptima, 3) es el único del mercado que incorpora sal rosa del Himalaya (L´Himalayen®), una sal de pureza excepcional. Todo con certificación de origen.

El resultado es una bolsa de patatas fritas finas y crujientes, con un color dorado que le da la fritura con aceite de oliva virgen extra 100% con denominación de origen y su leve sazonado con sal rosa del Himalaya, que consigue una receta artesana y saludable que le da un sabor único y natural a la patata. Su componente saludable une los beneficios del Aceite de Oliva Virgen Extra que las fríe a baja temperatura y fuego lento para preservarlas de elementos indeseables y los 86 minerales y oligoelementos que da la sal rosa del Himalaya, proporcionando un plus de salud a su calidad y sabor.

Los promotores de esta firma cordobesa tuvieron siempre claro que debían basar su desarrollo en la calidad y la excelencia de su producto: unas patatas fritas que sean consideradas como un delicatesen y que se produzcan por lotes en ediciones limitadas para clientes de un mercado muy selecto. Así, hoy en día, han llegado a conseguir que tiendas gourmet, restaurantes y hoteles de lujo comercialicen las Patatas San Nicasio en varios continentes.

Este artículo de eldiario.es explica, en detalle, cómo la empresa consiguió “gourmetizar” esta bolsa de patatas.